L'ESCALE JOSEPH > NOTRE CARTE
Découvrez une carte de menu complète : pâtes, viandes, poissons, salades, mais également pour les enfants avec nos “plats juniors”.
Vous désirez une préparation particulière, n’hésitez pas à demander, le chef fera son maximum pour vous satisfaire...
Tous nos plats peuvent être accompagné au choix de frites maison, croquettes ou pâtes sauce tomate (pâtes avec une autre sauce + 3 euros).
| Assiette d’olives | 5.50€ |
| Assiette de fromages | 6.50 € |
| Assiette de charcuteries | 9.00€ |
| Assiette mixte (fromages, charcuteries, olives) | 12.50 € |
| Pêche au thon et son Mesclun (1 pcs) | 7.50€ |
| La terrine du moment | 10.00€ |
| La tomate crevette et son mesclun (1 pcs) | 15.50€ |
| Carpaccio de Bœuf, roquette et ses copeaux de Parmesan | 15.00€ |
| Toasts au Saumon fumé | 15.50€ |
| Les 6 escargots à l’ail | 10.00€ |
| 2 Croquettes de fromage faites maison | 15.00€ |
| 2 Croquettes de crevettes grises faites maison | 22.00€ |
| Le duo de croquette (fromage et crevettes) | 14.00€ |
| Les scampis au beurre à l’ail crème | 15.00€ |
| Les scampis al diabolo (tomaté, piquant) | 15.00€ |
| Les scampis frits maison et sa sauce tartare | 15.00€ |
| La césar (Poulet poêlé, maïs, Parmesan, vinaigrette) |
15.50€ |
| La chèvre chaud et Lardons Chèvre chaud au miel, lardons et pommes déglacées au vinaigre de framboise |
15.50€ |
| La Niçoise Thon, Anchois, Haricots verts et olives |
15.50€ |
| La Liégeoise Haricots verts, lardons, pommes de terre |
15.50€ |
| La délice de la mer Pêche au thon, tomate crevette et saumon fumé |
19.50€ |
Tous nos plats sont accompagnés de salade et au choix (frites, p.d.t au four, croquettes, purée ou pates) possibilité de légumes chauds moyennant un supplément de 4 euros
| Pêche au thon et sa salade, frites (2 pcs) | 15.50€ |
| La brochette de scampis grillées sauce tartare, frites | 17.00€ |
| Tomates crevettes, frites et salade (2 pcs) | 21.00€ |
| Cassolette de poissons à l’ostendaise, purée | 20.00€ |
| La pêche du jour à la façon du chef | prix du jour |
| Les moules en saison Marinière, Vin blanc, A la Grimbergen, Crème ail, Roquefort |
prix du jour |
| Spaghettis Bolognaise | 12.00€ |
| Pennes à l’Arrabiata (tomaté, piquant et lardons) | 12.00€ |
| Les deux Pêches au Thon avec salade et frites fraîches | 14.50€ |
| Tagliatelles Carbonara | 13.00€ |
| Lasagne du chef | 14.00€ |
| Tagliatelles ail et huile, tomates cerises, roquettes, copeaux de parmesan | 15.00€ |
| Linguines aux Vongoles et Cozze | 17.50€ |
| Milanaise (panée) | 18.00€ |
| La parmigiana (Aubergines) | 19.50€ |
| Au fromage d’abbaye | 20.00€ |
Tous nos plats sont accompagnés de salade et au choix (frites, p.d.t au four, croquettes, purée ou pates) possibilité de légumes chauds moyennant un supplément de 4 euros
| Chicons au gratin maison, frites (du 01/10 au 31/03) | 14.50€ |
| Boulettes sauce tomate maison, frites | 15.00€ |
| 1/2 poulet frites et salade | 15.50€ |
| Vol au vent et son feuilleté maison, frites | 15.50€ |
| Blanquette de veau à l’ancienne maison, croquettes | 17.00€ |
| Carbonnade flamande, frites | 18.00€ |
Toutes nos viandes sont accompagnées de salade et au choix (frites, p.d.t au four, croquettes, purée ou pates sauce tomate) possibilité de légumes chauds moyennant un supplément de 4 euros
| Le steak de Bœuf à la belge, frites (poêlé, servi avec sa salade à la mayonnaise et jus de cuisson) | 20.00€ |
| Le steak de Boeuf grillé | 19.50€ |
| Le pavé de Boeuf au poivre concassé flambé au Cognac | 23.00€ |
| La brochette de Boeuf et son duo de sauces | 23.00€ |
| La Tagliatta de Boeuf (uniquement bleu ou saignant) roquettes et ses copeaux de parmesan 18 mois d’âges | 23.00€ |
| Entrecôte de Boeuf Simmenthal grillée et sa béarnaise maison | 24.00€ |
| Filet pur de Bœuf grillé ou poêlé | 27.50€ |
| L’onglet de Boeuf à l’échalotte (bleu ou saignant) | 19.50€ |
| Hamburger 100% Bœuf maison (2 viandes) | 15.50€ |
| Cheeseburger 100% Bœuf maison (2 viandes et fromage) | 16.50€ |
| Bacon Burger 100% Boeuf maison (2 viandes et Bacon) | 16.50€ |
| Le filet Américain 100% Bœuf haché minute (préparé ou non préparé) | 16.00€ |
| La brochette d’Agneau grillée, Beurre Maitre d’hôtel | 19.00€ |
| Le filet de Poulet poêlé et sa sauce Archiduc | 16.00€ |
| Poivre, Béarnaise, Roquefort, Archiduc, Echalotte, provençale beurre maitre d’hôtel | 4.00€ |
| Le croque Végétarien (fromage) | 7.00€ |
| Le croque-monsieur (jambon, fromage) | 8.00€ |
| Le croque madame (jambon, fromage, oeuf sur le plat) | 8.50€ |
| Le croque Hawaï (jambon, fromage, ananas) | 8.50€ |
| Le croque bolognaise gratiné (jambon, fromage, sauce bolognaise) | 9.50€ |
| Les doubles croques accompagnés de salade (+ 2€ pour croque Bolo) | 14.50€ |
| Vol au vent junior, frites | 11.00€ |
| Boulettes sauce tomate, frites | 10.50€ |
| Le mini Hamburger 100% Boeuf maison, frites | 10.00€ |
| Nuggets de filet de poulet maison, frites | 10.00€ |
| Salade | 3.00€ |
| Légumes chauds | 4.00€ |
| Frites, croquettes, pdt au four, purée | 4.00€ |
| Pates avec sauce tomate | 4.00€ |
| Pates avec autres sauces | 6.00€ |
| Crème brulée | 7.00€ |
| Fondant au chocolat | 7.00€ |
| Sucre ou cassonnade | 7.00€ |
| Nutella | 7.50€ |
| Confiture | 7.50€ |
| Mikado (glace vanille, chocolat chaud et chantilly) | 9.50€ |
| Brownies et glace vanille | 9.50€ |
| Suzette (jus d’orange, flambée au Grand Marnier) | 10.00€ |
| Dame blanche | 7.50€ |
| Dame noire | 7.50€ |
| Brésilienne | 7.50€ |
| Coupe spéculoos | 7.50€ |
| Coupe Pistache | 8.50€ |
| Coupe fraises (en saison) | 10.00€ |
| 1 Boule au choix : (vanille, chocolat, fraise, spéculoos, pistache, moka) | 3.00€ |
| Vanille, chocolat, fraise, spéculoos, moka ou Pistache | 5.50 € |
| Maison | 6.00€ |
| Pisang sans alcool, jus d'orange | 5.50€ |
| Martini rouge, blanc | 5.00€ |
| Porto rouge ou blanc ou rosé | 5.00€ |
| Pineau de Charentes | 5.00€ |
| Campari | 5.00€ |
| Pisang | 5.00€ |
| Batida de coco | 5.00€ |
| Picon nature | 5.00€ |
| Picon vin blanc | 6.50€ |
| Picon bière | 6.00€ |
| Ricard | 5.00€ |
| Kir cassis ou pêche | 5.50€ |
| Coupe de Prosecco | 6.00€ |
| Kir royal Prosecco (cassis ou pêche) | 6.50€ |
| Kir royal champagne | 8.00€ |
| Accompagnement | 2.00€ |
| Cuba Libre (Rhum, blanc, citron vert, sucre de canne, coca cola) | 9.00€ |
| Margarita (Tequilas, Cointreau, jus de citron, sucre de canne) | 9.00€ |
| Pina Colada portoricaine (Rhum blanc, et brun, lait de coco, jus d’ananas) | 9.00€ |
| Vodka martini (Vodka, Martini blanc, olives) | 9.00€ |
| Le verger (Vodka, crème de pèche, jus de pomme cerise) | 8.50€ |
| Daïkiri fraise basilic (Rhum blanc, sucre de canne, jus de citron, fraise et basilic) | 10.00€ |
| Apérol | 8.00€ |
| Hugo (Sureau) | 9.00€ |
| Lim (limoncello, basilic) | 10.00€ |
| Bombay + tonic fever free Indian | 10.50 € |
| Hendrick’s + tonic fever tree edelflower | 12.50 € |
| Monkey 47 + tonic fever free Mediterranean | 12.50 € |
| Pisang sans alcool, orange | 6.00 € |
| Bitter orange | 6.00 € |
| Orange | 4.50 € |
| Citron | 4.50 € |
| Pamplemousse | 4.50 € |
| Le trio (orange, citron, pamplemousse) | 5.50 € |
| Amaretto | 6,00 € |
| Bacardi Carta Blanca | 6,00 € |
| Bacardi Carta Oro | 6.00 € |
| Chartreuse verte | 8,00 € |
| Cointreau | 6,00 € |
| Vodka rouge ou blanche | 6,00 € |
| J&B | 6,00 € |
| Jack Daniel’s | 7,00 € |
| Gin | 6,00 € |
| Gin tonic | 7,50 € |
| Tequila | 6,00 € |
| Cognac | 7,00 € |
| Calvados | 7,00 € |
| Grand Marnier | 7,00 € |
| Bailey’s | 6,00 € |
| Grappa | 6,00 € |
| Sambuca | 6,00 € |
| Mandarine Napoléon | 6,00 € |
| Eau de villée | 6,00 € |
| Eau de villée poire williams | 6.00 € |
| Limoncello | 6,00 € |
| Chaudfontaine plate ou pétillante 25cl | 2,30 € |
| Chaudfontaine plate ou pétillante 50 cl | 4,50 € |
| Chaudfontaine plate ou pétillante 1l | 8.00 € |
| Bru plate ou pétillante 50 cl | 5.50 € |
| Perrier nature ou citron | 2,50 € |
| Coca | 2,50 € |
| Coca Light | 2,50 € |
| Coca Zero | 2,50 € |
| Fanta orange | 2,50 € |
| Fanta citron | 2,50 € |
| Sprite | 2,50 € |
| Nordic Tonic | 2,50 € |
| Nordic Tonic Agrum | 2,50 € |
| Fever tree Indian tonic | 2.70 € |
| Fever tree Edelflower tonic | 2.70 € |
| Fever tree Mediterranean tonic | 2.70 € |
| Fuze tea pétillant | 2,50 € |
| Fuze Tea peach | 2,50 € |
| Fuze tea Green | 2,50 € |
| Cecemel | 2,50 € |
| Red Bull | 3,50 € |
| Finley Mojito | 2,50 € |
| Canada dry | 3.00 € |
| Minute Maid orange | 2,50 € |
| Minute Maid Pommes | 2,50 € |
| Minute Maid Pamplemouse | 2,50 € |
| Minute Maid tomate | 2,50 € |
| Minute Maid Ananas | 2,50 |
| Minute Maid Pomme cerise | 2,50 € |
| Minute Maid Multi Ace | 2,50 € |
| Maes 25 cl | 2,50€ |
| Maes 33 cl | 2,90 € |
| Maes 50 cl | 5.00 € |
| Grimbergen blonde 25 cl | 3,00 € |
| Grimbergen blonde 33 cl | 3,70 € |
| Grimbergen brune 25 cl | 3.00 € |
| Grimbergen brune 33 cl | 3.70 € |
| Mort subite Xtreme (en saison) | 3.00 € |
| Grimbergen d’été (en saison) 33 cl | 3.70 € |
| Grimbergen d’hiver (en saison) 33 cl | 3.70 € |
| Supplément grenadine, menthe, citron | 0,50 € |
| Maes N.A 25cl | 3.00 € |
| Sportzot N.A 33 cl | 3.10 € |
| Gueuze Mort subite 25 cl | 3.20 € |
| Carlsberg | 3,20 € |
| Cornet | 4.30 € |
| Super des Fagnes blonde | 4.10 € |
| Cuvée des Trolls | 3,10 € |
| Desperados | 3.90 € |
| Blanche de Bruges | 2.90 € |
| Rodenbach | 2.60 € |
| Duvel 33 cl | 4.40 € |
| Tripple Karmeliet 33 cl | 4.50 € |
| Gordon Scotch 33 cl | 4.10 € |
| Kriek mort subite 25 cl | 3.20 € |
| Rodenbach fruitage | 2.50 € |
| Framboise Timmerman 25 cl | 3.50 € |
| Pêche Mel Bush | 4,20 € |
| Chimay Bleue | 5,00 € |
| Chimay blanche | 4,20 € |
| Chimay dorée | 3,50€ |
| Orval | 4,90 € |
| Rochefort 8° | 5.00 € |
| Tripple Westmalle | 4,30€ |
| Saint Feuillien blonde 33 cl | 4.20 € |
| Saint Feuillien brune 33 cl | 4.20 € |
| Saint feuillien Grand Cru 33cl | 4,90 € |
| Paix Dieu | 5,90 € |
| Maredsous 6° (blonde) | 4,00 € |
| Maredsous ambrée 10° | 5.20 € |
| Montoise 33 cl | 4.00 € |
| Abbaye des Rocs brune 33 cl | 3.90 € |
| Montagnarde 33 cl | 3.90 € |
| Moinette 3/4 | 8.30 € |
| Quintine blonde 33 cl | 5.10 € |
| Quintine ambrée | 5.50 € |
| Goliath blonde 33 cl | 3.90 € |
| Café | 2,50 € |
| Expresso | 2,40 € |
| Double expresso | 3.20 € |
| Décaféiné | 2,60 € |
| Cappuccino (crème fraiche) | 2,70 € |
| Cappuccino Italian (mousse de lait) | 2,80 € |
| Déca cappuccino (crème fraiche) | 2,90 € |
| Latte Macchiato | 2.70 € |
| Latte Macchiato caramel | 3.00 € |
| Latte Macchiato noisette | 3.00 € |
| Café glacé | 3.00 € |
| Classique | 2.70 € |
| Viennois (chantilly) | 2.80 € |
| Blanc avec spéculoos | 3.00 € |
| Refreshing Lemon | 2.60 € |
| Camomille Linden | 2.60 € |
| Green tea Sencha | 2.60 € |
| Classic earl grey | 2.60 € |
| Juicy Forest Fruit | 2.60 € |
| African Rooibos | 2.50 € |
| Infusion Menthe fraiche | 3.00 € |
| Irish Coffee (whisky) | 8.00 € |
| Italian Coffee (amaretto) | 8.00 € |
| French Coffee (Grand Marnier) | 8.00 € |
| Normand Coffee (Calvados) | 8.00 € |
| Bailey’s Coffee | 8.00 € |
| Blanc | rosé | rouge | |
|---|---|---|---|
| La cuvée du patron (coteaux d’Ardèche) | Le verre 2.50 € | Le quart 5.00 € | Le demi 10.00 € |
L’Alsace
| Les blancs Pinot Gris Reserve, Balthazar Fry - 37.5cl |
16.00 € |
| Les blancs Pinot Gris Reserve, Balthazar Fry - 75cl |
26.00€ |
| Les rouges Pinot Noir Reserve, Balthazar Fry - 37.5cl |
18.50€ |
| Les rouges Pinot Noir Reserve, Balthazar Fry - 37.5cl |
27.50€ |
La Loire
| Les blancs Sancerre Domaine Fournier - 37.5cl |
26.50€ |
| Les blancs Pouilly Fumé « Les Rosiers » - 37.5cl |
41.00€ |
Domaine Bouchié Chatellier
| Les rouges Saint Nicolas de Bourgueil Domaine Les Pins - 37.5cl |
22.00€ |
La Bourgogne
| Les blancs Bourgogne blanc Domaine Thibert Père et fils - 75cl |
32.00€ |
| Les blancs Chablis Domaine Louis Moreau - 37.5cl |
25.00€ |
| Les rouges Savigny-Les-Beaune Domaine D’Ardhuy |
46.00€ |
| Les blancs Mercurey 1er Cru Domaine Pierre André |
59.00€ |
Le Rhône et Provence
| Les rouges Côtes du Rhône Village Domaine 37.5cl |
17.50€ |
| Les rouges Côtes du Rhône Village Domaine 75cl |
26.50€ |
| Crozes-Hermitage Domaine Vidal Fleury | 51.00€ |
| Les rosés Côte de Provence « Pommandre » de la cave de Rousset |
21.00€ |
| Les rosés Cote de Provence Domaine de Paris |
23.00€ |
Languedoc Roussillon
| Les blancs La Gloire de Guillaume (Chardonnay et Viognier) |
21.00€ |
| Les rosés Pays d’Oc Domaine Cap Gris |
27.00€ |
Le Bordelais
| Les rosés Château Vermont Prestige 50 cl |
17.00€ |
| Les rouges Bordeaux Supérieur, château les Charmettes |
22.00€ |
| Les rouges Saint Estèphe Beau site haut Vignoble |
43.50€ |
| Les rouges Haut Médoc, Château d’Arvigny |
21.50€ |
L'italie
| Les blancs Vernaccia Di San Gimignano DOGG, Fattoria Abbazia toscane) |
26.00€ |
| Les rouges Nero d’Avola IGT, Feudo Proncipi di Butera(Sicilia) |
29.00€ |
