L'Escale Joseph

L'ESCALE JOSEPH > NOTRE CARTE

Découvrez une carte de menu complète : pâtes, viandes, poissons, salades, mais également pour les enfants avec nos “plats juniors”.

Vous désirez une préparation particulière, n’hésitez pas à demander, le chef fera son maximum pour vous satisfaire...

Tous nos plats peuvent être accompagné au choix de frites maison, croquettes ou pâtes sauce tomate (pâtes avec une autre sauce + 3 euros).


Pêche au thon et sa petite salade (1 pièce) 7.50€
2 fondues au fromage 9.50€
2 Croquettes de crevettes grises 12.50€
2 Croquettes de crevettes grises et fondue au fromage 11.00€
La tomate crevettes grises et sa petite salade 14.50€
Les incontournables Scampis au beurre à l’ail Maison et persil 14.50€
Les Scampis Diabolo (sauce tomate piquante) 14.50€
Carpaccio de bœuf, roquette et copeaux de parmesan 15.00€
Salade César
(Salade, filet de poulets grillés, gouda, maïs, tomate, concombre, vinaigrette)
7.50€
Salade de chèvre chaud
(Salade, chèvre, pignons de pin, pomme, miel, vinaigre balsamique, röstis)
14.50€
Salade Niçoise
(Salade, thon naturel, anchois, oeuf dur, haricots fins, tomate, huile d’olive)
14.50€
Salade de saumon fumé
(Salade, saumon fumé, oignons, ciboulettes, aneth, toasts, tomate, concombre et vinaigrette)
15.00€
Salade aux lardons
(Salade, lardons, pignons de pin, œuf, vinaigre de framboise, röstis)
14.50€
Salade nordique
(Salade, Saumon fumé, Elbot fumé, truite fumée, crevettes grises)
15.50€
Assiette de fromage
7.50€
Assiette de Charcuteries
9.50€
Mixte de charcuteries et fromages, olives
12.50€
Assiette de Tapas (divers Tapas chauds)
11.00€

Toutes nos viandes sont accompagnées au choix : frites, p.d.t au four, croquettes, purée ou pates

Le pavé de Boeuf poêlé "A la mode de chez nous"
(Servit avec son beurre de cuisson, salade à la mayonnaise Maison et frites fraîches)
19.50€
Le Pavé de Boeuf grillé
(Servit avec ses légumes chauds ou sa salade, accompagnement aux choix)
19.50€
La brochette de Boeuf grillée et ses deux sauces
(Servit avec sa salade ou ses légumes chauds, accompagnement au choix)
22.00€
La Noix d’entrecôte grillée
(Servit avec sa salade ou ses légumes chauds, accompagnement aux choix)
21.50€
La Tagliata de boeuf
(Servit avec sa roquette et ses copeaux de Parmesan, accompagnement au choix)
22.50€
Le filet pur de Boeuf grillé ou Poêlé
(Servit avec ses légumes chauds ou sa salade, accompagnement aux choix)
24.00€
Le filet Américain 100% Boeuf haché minute non préparé, frites fraîches et salade 15.00€
Le filet Américain 100% Boeuf haché minute préparé, frites fraîches et salade 15.00€
L’hamburger 100% Boeuf préparé maison, frites fraîches
(Servit dans son pain avec salade, tomates, oignions frits)
15.00€
Le Cheeseburger 100% Boeuf préparé maison, frites fraîches
(Servit dans son pain avec salade, tomate, fromage, oignons frits)
16.50€
Le Bacon Burger 100% Boeuf préparé maison, frites fraîches
(Servit dans son Pain avec salade, tomate, Bacon, oignons frits)
16.50€
La brochette d’agneau
(Servit avec ses légumes chauds ou sa salade, accompagnement au choix)
18.50€
L’escalope de Veau à la milanaise (pannée) 16.00€
Le filet de poulet grillé, sauce archiduc, et ses croquettes 15.00€
Le Coquelet nourrit au Maïs 15.00€
Boeuf Bourguignon, frites fraîches 14.50€
Blanquette de veau à l’ancienne 16.50€
Boulettes sauce tomate (3 pce), salade 14.50€
Vol au vent de volaille, salade 13.50€
Chicons au gratin (du 01 octobre au 31 Mars) 13.00€
L’onglet de Boeuf aux échalotes 17.00€
Poivres, Archiduc, Béarnaise, beurre Maître d'hôtel, Roquefort, échalotes 3.00€
La sole Meunière servit avec son beurre de cuisson salade ou légumes chauds 23.00€
Le duo de tomates crevettes grises avec sa salade et frites fraîches 19.50€
Les deux Pêches au Thon avec salade et frites fraîches 14.50€
La brochette de Scampis grillées et sa sauce tartare 15.50€
La tomate crevettes grises et sa petite salade 14.50€
2 croquettes de crevettes grises et deux fondues au fromage, frites fraiches, salade et persil 14.50€
Marinières 19.50€
Vin blanc 21.00€
Grimbergen 21.00€
Crème et Ail 21.50€
Provençal 21.50€

Spaghettis, pennes ou Tagliatelles :

Ail et Huile d’olive 10.00€
Napolitaine 10.50€
Bolognaise (sauce tomate, viande hachée) 11.50€
Carbonara (crème, lardons, parmesan) 11.50€
Arabiata (sauce tomate piquante, lardons) 11.50€
Tomate Cerise fraiches, roquette, huile d’olive et ail 14.00€
Lasagne Maison (sauce bolognaise) 14.00€
Le croque végétarien (fromage) 7.00€
Le croque-monsieur (jambon fromage) 8.50€
Le croque Hawaï (avec ananas) 8.50€
Le croque Bolo (avec sauce bolognaise) 9.50€
Les doubles croques, frites 14.50€
Assiette de frites 2.50€
Croque-Monsieur avec petite salade 5.00€
Croque Madame (avec œuf sur le plat) avec petite salade 5.50€
Croque bolognaise avec petite salade 7.00€
Portion de fromage 4.00€
Assiette Mixte (olives, fromages, charcuteries) 6.90€
Antipasti selon l'humeur du chef 8.00€

Nos plats enfants sont accompagnés de frites, croquettes, P.d.t au four, purée ou pates

Les plats enfants sont servis uniquement pour des enfants de – de 12 ans !!!

Le vol au vent Junior 9.50€
Boulette sauce Tomate (2 pce) 10.00€
Le mini Hamburger Maison 10.00€
Les Nuggets de Poulet Maison 10.00€
Jambon, beurre 3.70€
Fromage 3.70€
Dagobert 3.90€
Américain 3.90€
Thon mayonnaise 3.90€

Supplément crudités au choix (tomates, salade, carottes râpées, œufs durs) : 0.50€

Tarte du jour 5.00€
Fondant au chocolat 7.00€
Crème brûlée Maison 7.00€
Profitéroles (glace à la vanille, pates à choux et chocolat chaud) 8.50€
Nougat glacé, coulis de fraise 9.00€
Assiette de fruits (selon la saison) 10.00€
Crêpes cassonade ou sucre 5.00€
Crêpes au Nutella 7.00€
Crêpes Mikado
(Crêpe, Glace vanille, Chocolat chaud, chantilly)
8.50€
Crêpes aux fruits frais
(selon la saison)
10.00€
Dame Blanche
(3 boules vanilles, chocolat chaud, chantilly)
7.50€
Dame Noire
(3 boules chocolat, chocolat chaud, chantilly)
7.50€
Brésilienne
(1 boule Vanille, 2 boules Cappuccino, caramel, Noissettes)
7.50€
Coupe aux fraises (en saison)
(Crème glacée fraise enrichie de fraises fraiches, avec ou sans chantilly)
9.50€
Coupe Stracciatella
(Crème glacée vanille avec des petits morceaux de chocolat, avec ou sans chantilly)
7.50€
Coupe Spéculoos
(Crème glacée vanille avec des petits morceaux de spéculoos, avec ou sans chantilly)
6.50€
Coupe Caramel Crunch
(Crème glacée vanille, sauce caramel et caramel Crunch croquant, avec ou sans chantilly)
6.50€
Cornet boule
(Vanille, chocolat, fraise, spéculoos, caramel, stracciatella)
2.50€
Martini rouge, blanc 4.80€
Porto rouge ou blanc 4.80€
Pineau de Charentes 4.50€
Campari 4.50€
Cynar 4.50€
Pisang 4.50€
Batida 4.50€
Malibu 4.50€
Picon vin blanc 5.50€
Picon bière 5.00€
Ricard 4.50€
Cidre 4.50€
Kir 5.00€
Coupe de champagne 7.50€
Kir royal 8.00€
Spritz 8.00€
Accompagnement 1.20€
Gin orange (Gin, Jus d'orange) 8.00€
Cuba libre (Bacardi, coca-cola, citron vert, sucre de Canne) 8.50€
Margarita (Tequila, Cointreau, Jus de citron, sucre de canne) 8.50€
Pina Colada (Malibu, ananas, batida de coco) 8.50€
Cinderella (Orange pressée, Sirop de fraise, jus d'abricots) 6.50€
Pisang sans alcool, jus d'orange 5.50€
Orange 4.50€
Citron 4.50€
Multi fruits 5.00€
Jus d'orange 2.50€
Jus de pomme 2.50€
Jus de pomme cerise 2.50€
Jus d'ananas 2.50€
Jus tropical 2.50€
Jus de tomate 2.50€
Jus pêche 2.50€
Abricot 2.50€
Ace 2.50€
Jus de pamplemousse 2.50€
Spa 25cl 2.20€
Bru 50 cl 3.80€
Spa pétillant 25 cl 2.20€
Bru pétillant 50 cl 3.80€
Vittel 25cl 2.30€
Perrier 25cl, Perrier citron 2.20€
San Pellegrino 25cl 2.30€
Coca-Cola 25 cl 2.20€
Coca Light 25 cl 2.20€
Coca Zéro 25 cl 2.20€
Fanta Orange 25 cl 2.20€
Fanta Citron 25 cl 2.20€
Sprite 2.20€
Lipton Ice Tea 25 cl 2.20€
Lipton Ice Tea pêche 25 cl 2.20€
Lipton Ice Tea Green 25 cl 2.20€
Schweppes 2.20€
Schweppes agrumes 2.30€
Schweppes agrumes light 2.20€
Canada Dry 2.60€
Gini 2.30€
Cecemel 2.50€
Red Bull 4.00€
Maes 25 cl 2.20€
Maes 33 cl 2.50€
Maes 50cl 3.70€
Grimbergen blonde 25 cl 2.20€
Grimbergen blonde 33 cl 3.40€
Grimbergen brune 25 cl 2.70€
Grimbergen brune 33 cl 3.40€
Mort subite Xtrème (en saison) 2.70€
Watney's (en saison) 3.40€
Grimbergen été (en saison) 2.70€
Maes N.A 25 cl 2.30€
Charles Quint 33 cl 3.40€
Rodenbach 25 cl 2.60€
Carlsberg 25 cl 2.90€
Super des fagnes blonde 33 cl 3.70€
Super des fagnes brune 33 cl 3.70€
Moinette 3/4 7.30€
Blanche de Bruges 25cl 2.60€
Cuvée des trolls 25 cl 2.90€
Corona 3.50€
Chimay bleu 33 cl 3.40€
Chimay Blanche 33 cl 3.30€
Chimay rouge 33 cl 3.30€
Rochefort 8° 33 cl 3.50€
Westmalle triple 33 cl 3.60€
Orval 33 cl 3.30€
Saint-feuillien brune 33 cl 3.30€
Saint-feuillien blonde 33 cl 3.30€
Saint-feuillien Grand cru 3.80€
Maredsous brune 8° 33 cl 3.30€
Maredsous ambrée 10° 33 cl 3.50€
Abbaye des Rocs 33 cl 3.10€
Montagnarde 33 cl 3.30€
Bonne espérance 3.30€
Montoise 3.80€
Duvel 33 cl 3.30€
Karmeliet 33 cl 3.50€
Gordon Scotch 33 cl 3.40€
Mort subite framboise 25 cl 2.70€
Mort subite original Geuze 25 cl 2.70€
Mort subite Xtrème Kriek 25 cl 2.70€
Quintine blonde 33 cl 3.40€
Quintine Ambrée 33 cl 3.40€
Vodka blanche 5.60€
Vodka rouge 5.60€
Vodka blanche Red bull 8.50€
Vodka rouge Red bull 8.50€
Gin 5.60€
Eau de Villée 5.60€
Limoncello 5.60€
Bacardi 5.60€
Tequila 5.60€
Grappa 5.60€
Sambuca 5.60€
J&B 5.60€
Amaretto 5.60€
Baileys 5.60€
Jack Daniel’s 5.60€
Cognac 5.60€
Calvados 5.60€
Cointreau 5.60€
Grand Marnier 6.00€
Mandarine Napoléon 5.60€
Chartreuse 7.50€
Champagne 75cl 45.00€
Accompagnement 1.50€
Accompagnement RED BULL 3.00€
Irish Coffee (Wisky) 6.50€
Italien coffee (Amaretto) 6.50€
French cofee (Grand Marnier) 6.50€
Normand cofee (Calvados) 6.50€
Café 2.20€
Expresso 2.10€
Décaféiné 2.30€
Cappuccino (crème fraîche) 2.40€
Déca cappuccino 2.40€
Café italien (cappuccino italien, mousse de lait) 2.40€
Thé nature 2.20€
Thé citron 2.20€
Thé menthe 2.20€
Thé vert 2.20€
Camomille 2.20€
Thé au lait 2.20€
Lait Russe 2.30€
Chocolat chaud (cécemel) 2.60€
Chocolat viennois 2.80€
Vanille 4.50€
Chocolat 4.50€
Fraise 4.50€
Spéculoos 4.50€
Moka 4.50€
Stracciatella 4.50€
VerrePichet 1/4Pichet 1/2
Vin du patron (rouge, blanc, rosé) 2.40€ 4.60€ 9.20€
Nos autres vins rouges
Corbieres Moulin Saint Jean du Domaine du Grand Moulin (Languedoc, 2015)
17.00€
Château Les Charmettes Bordeaux supérieur (2012)
20.00€
Saint Nicolas de Bourgueil du Domaine Les Pins A Bourgueil (Val de Loire, 2014)
22.00€
Côtes du Rhône Villages, Vidal-Fleury (Rhône)
26.50€
Pinot noir Reserve, Balthazar Fry (Alsace)
27.50€
Nero d’Avola IGT, Feudo Principi di Butera (Sicile)
28.00€
Crozes Hermitage, Vidal-Flery (Rhône)
45.00€
Savigny Les Beaune Villages du Domaine D’Ardhuy à Beaune (2014)
48.00€
Mercurey 1er cru, Pierre André (Bourgogne)
62.00€
Château Neuf du Pape du Domaine de Saint Paul (2012)
80.00€
Verre Pichet 1/4 Pichet 1/2
Vin du patron 2.40€ 4.60€ 9.20€
Nos autres vins blancs
La Gloire de Guilla ume Chardonnay/Vionier
19.00€
Pinot Gris Réserve, Balthazar Fry (Alsace)
26.00€
Vernaccia di San Gimignano DOCG, Fattoria Abbazia (toscane, Italie)
25.00€
Bourgogne Blanc Du Domaine Thibert Père & fils à Fuissé (2015)
31.00€
Chablis, Louis Moreau (Bourgogne)
37.00€
Sancerre Blanc Domaine Fournier (2014)
37.00€
Pouilly Fumé « Les Rosiers », Domaine Bouchié Chatellier (Loire)
41.00€
Les Hauts de Smith, Pessac Léognan, 2é vin du chat. Smith Haut Lafitte (Bordeaux)
79.00€
VerrePichet 1/4Pichet 1/2
Vin du patron 2.30€ 4.60€ 9.20€
Nos autres vins rosés
Cote de Provence « Pommandre » de la Cave De Rousset (Provence, 2014)
19.00€
Bardolino Chiaretto DOC Classico (Veneto, Italie)
20.00€
Domaine de Paris (Côtes de Provence)
21.00€
Cap Gris (Languedoc)
26.00€

Design/Hosting by : Création de sites web